Formaggio pecorino primosale pepato
Stagionatura 15 giorni.
Il prodotto è dolce al palato, delicato, con sentori di latte. Si presenta con occhiatura di pernice.
Ingredienti: latte ovino pastorizzato, caglio, sale marino, pepe nero 0,75%.
Consigli d’uso: Può essere utilizzato come secondo piatto, come dessert, oppure abbinato ad un aperitivo; in cucina fila come la mozzarella e presenta un gusto un pò più deciso.
Formaggio senza lattosio
Prodotto di: Di Costa Formaggi
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