Descrizione
Questo Gin è stato elaborato seguendo una ricetta segreta che impiega diverse botaniche della macchia mediterranea e “Arancia rossa di Sicilia I.G.P.”.
Nella preparazione si aggiunge succo e scorze per rendere il Gin particolarmente profumato e in un netto equilibrio al palato.
All’olfattiva riesce ad armonizzare elegantemente i sentori freschi di Arancia e buccia d’arancia, con le note di ginepro, cui seguono sfumature di pepe verde e bacche di vaniglia. Corrispondente al naso il palato, leggermente cremoso e caratterizzato da una armoniosa persistenza.
Prodotto artigianalmente ottenuto lasciando in infusione diverse essenze botaniche differenti, tipiche della macchia mediterranea e l’”Arancia Rossa di Sicilia IGP”.
Il GIN 970 dell’azienda FICODI’ è distillato in piccoli lotti, utilizzando alambicchi di rame.
Può essere a tutti gli effetti considerato il più emblematico e rappresentativo tra i Gin Siciliani.
Grado alcolico 40% vol. ottenuto per riduzione di grado, aggiungendo succo di “Arancia Rossa di Sicilia I.G.P.”
Prodotto artigianalmente da: Ficodì
Ettore Diana
Campione Mondiale IBA Pechino medaglia d’oro
Miglior Cocktail
Consiglia GIN970
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